16 Οκτωβρίου, 2021

Συνταγή για τσουρέκια

Ποιος μπορεί να αντισταθεί σε ένα αφράτο, λαχταριστό και μοσχοβολιστό τσουρέκι.Όταν τα φτιάχνω θέλω να έχω ποικιλία από σχέδια και γι’ αυτό βάζω διπλή δόση. Παίζω με την ζύμη και πλέκω πλεξούδες με πολλά κορδόνια. (περισσότερα…)

Τυροκροκέτες με ντιπ ντοματοπελτέ

Οι τυροκροκέτες. Αυτό το τραγανό, ολοστρόγγυλο, χρυσαφένιο μπαλάκι που έχεις τιμήσει ξανά και ξανά στις ταβέρνες και το οποίο όταν δαγκώνεις γεμίζει το στόμα σου αλμύρα, λιωμένα μαστιχωτά τυριά και μία μικρή δόση ευτυχίας. Το κακό είναι ότι στις περισσότερες ταβέρνες η τυροκροκέτα είναι λαδερή και είτε πολύ αλμυρή, είτε πολύ άνοστή. (περισσότερα…)

Αρνί με γιαούρτι

Το συγκεκριμένο αρνί λένε οτι προέρχεται απο μιά πόλη της Ευρώπης.Εχει μια ιδιαίτερη γεύση.Αν σας αρέσουν οι παρενθέσεις και οι αλλαγές στην κουζίνα σας, τότε καλά θα κάνετε να το επιχειρήσετε (περισσότερα…)