by 
Καλοκαιρινός μυρωδάτος μεζές που η νοστιμιά του ενισχύεται με την προσθήκη φέτας.
9 υλικά
Υλικά
-
1 κιλό κολοκύθια
-
2 αβγά ελαφρώς χτυπημένα
-
250γρ. φέτα μαλακή, θρυμματισμένη
-
½ ματσάκι άνηθο, ψιλοκομμένο, χωρίς το κοτσάνι
-
¼ ματσάκι μαϊντανό, μόνο τα φύλλα, ψιλοκομμένα
-
100γρ. αλεύρι κοινό + επιπλέον αλεύρι για το πανάρισμα
-
50γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
-
ελαιόλαδο για το τηγάνισμα
-
αλάτι, πιπέρι φρεσκοτριμμένο
