Το χοιρινό ρολό δεν παίζεται σε γεύση.Μπορούμε να το χρησιμοποιήσουμε και σαν μεζέ με κρασί η ρετσίνα

Υλικά

• 5 φιλετα νουα  χοιρινο ή κομματι για σνιτσελ
• 10 φετες ζαμπον
• 200 γρ. Κασερια τριμμενα (της αρεσκειας σας)
• Λιγο πολτο ντοματας
• Λιγες ελιες
• 250 γρ. Κρεμα γαλακτος
• Αλατι
• Πιπερι

Εκτέλεση

• Θα ζητησετε απο το χασαπη σας ενα απο τα παραπανω κρεατα αλλα θα του πειτε να
• Χτυπησει και να τα κανει λεπτα ωστε να μπορουν να γινουν ρολο.
• Περνετε το κρεας βαζετε αλατι πιπερι ριχνετε λιγη σαλτσα ή πολτο ντοματας φυσικο οτι σας αρεσει.
• Στη συνεχεια βαζετε 2 φετες ζαμπον να καλυψετε το φιλετο ελιες ή τυρι φετα αν σας αρεσει, τυρια τριμμενα και τυλιγετε ενα ενα τα ρολα δενοντας  τις ακρες τους με οδοντογλυφιδες ή ξυλακια απο σουφλακι.
• Τα βαζετε σε ενα ταψακι λαδωμενο τα αλατοπιπερωνετε και απο πανω ριχνετε λιγα τριμμενα τυρια ακομη και την κρεμα γαλακτος.
• Το ψηνετε για περιπου 1 ωρα  σε μετριο φουρνο. Οταν γινει τα βγαζετε να κρυωσουν λιγο και τα κοβετε σε ροδελες.