Τα μύδια τα τηγανιτά δεν χρειάζονται πολλά λόγια.Ρίξτε μιά ματιά και φτιάξτε τα.Και μην ξεχάσετε! Τσιπουράκι η ρετσινούλα.

Υλικά

• 1 1/2 κιλό μύδια καθαρισμένα
• 2 κούπες αλεύρι
• 1 κούπα μπύρα
• Λάδι

Εκτέλεση

• Πλένουμε καλά τα μύδια και τα αφήνουμε σε ένα τρυπητό να στραγγίσουν
• Σε μία λεκάνη ανακατεύουμε το αλεύρι με την μπύρα μέχρι να γίνουν χυλός.
• Βάζουμε σε ένα τηγάνι μπόλικο λάδι και όταν κάψει καλά τηγανίζουμε τα μύδια αφού τα βουτήξουμε στον χυλό.
• Μόλις τηγανιστούν τα βγάζουμε με τρυπητή κουτάλα και τα αφήνουμε πάνω σε απορροφητικό χαρτί για να στραγγίσουν.