Τα παϊδάκια είναι πολύ νόστιμα από μόνα τους.Οταν τα κάνουμε και λίγο πικάντικα, τότε παίρνουμε το 100% από την απόλαυση και την νοστιμιά τους.

Υλικά

• 4 κουταλιές πάστα κάρυ
• 2 κουταλιές καρύδα τριμένη
• 1,5 φλυτζάνι μαιντανός ή κόλιαντρος
• 3 κουταλιές ελαιόλαδο
• 8 αρνίσια παϊδάκια

Εκτέλεση

• Ανακατεύουμε την πάστα κάρυ, την καρύδα,τον μαιντανό κ το ελαιόλαδο.
• Αλείφουμε τα παϊδάκια, τα μεταφέρουμε σε πιατέλα,σκεπάζουμε με διάφανη μεμβράνηκ τα αφήνουμε να μαριναριστούν 30 λεπτά.
• Τα βάζουμε σε σχάρα κ τα ψήνουμε στο γκριλ 10 λεπτά ή ώσπου να γίνουν όσο καλοψημένα τα θέλουμε.
• Γυρίζουμε 1-2 φορές.
• Τα σερβίρουμε ζεστά.
• Συνοδεύοντα πολύ ωραία με ψητές πιπεριές με τομάτες και τυρί
• Μπορείτε επίσης να τα ψήσετε στο μπάρμπεκιου.