Μακαρονάδα κλασσική πικάντικη

 

Μακαρονάδα πικάντικη.Η μακαρονάδα που όλοι αγαπάμε και την θέλουμε αν είναι δυνατόν συνέχεια.Είναι η μακαρονάδα που δεν την βαριόμαστε ποτέ

 

Υλικά

μισό κιλό μακαρόνια

2 σκελίδες σκόρδο

1 κοκκινη καυτερή πιπερίτσα

λιγο λάδι

300 γρ μπεικον καπνιστό

1 κουτι ντοματακι ψιλοκομμένο

αλάτι

πιπέρι

τυράκι

Εκτέλεση

Καθαρίζουμε τα σκόρδα μας και τα πιέζουμε με το χέρι μας να σπάσουν λίγο για να βγάλουν όλα τα αρώματα τους.

Προσθέτουμε το λάδι το σκόρδα και την πιπερίτσα στο κατσαρολάκι μας και τσιγαρίζουμε.

Αν θέλουμε τα αφαιρούμε αλλά καλύτερα να τα αφήσουμε για περισσότερο άρωμα και γευση.

Προσθέτουμε το μπέικον που το έχουμε κόψει σε κομμάτια και συνεχίζουμε το τσιγάρισμα.

Αλέθουμε τα ντοματάκια μας στο μπλέντερ γιατί μας δείνουν μια πιο πειχτή σαλτσα και τα προσθέτουμε στην κατσαρόλα μας.

Ελάχιστο νεράκι αλάτι και πιπέρι και σιγοβράζουμε για περίπου 10 λεπτά.

Έχουμε βράσει και τα μακαρόνια μας ταυτόχρονα και σερβίρουμε πασπαλισμένο με τυράκι αν θέλουμε.

 

 

 

Μπορούμε να βάλουμε παραπάνω πιπερίτσες αν μας αρέσουν τα καυτερά ή να προσθέσουμε μπούκοβο ξεχωριστα στο πιάτο μας αν δεν τα τρώνε όλοι...Καλή όρεξη...

Παρόμοιες συνταγές

Top