Σούπα παιδική με μοσχαράκι και κρέμα λαχανικών

Αυτή είναι μια συνταγή για παιδική σούπα που είναι πολύ θρεπτική και υγιεινή για τα παιδιά.

Χρόνος Προετοιμασίας: 15’

Χρόνος Μαγειρέματος: 40’

Μερίδες: 4

Υλικά

1 φάκελο Σούπα βοδινού με ζυμαρικά ABC

500 γρ. μοσχαράκι γάλακτος από το ποντίκι κομμένο σε μικρούς κύβους

1 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο

1 καρότο κομμένο σε λεπτές ροδέλες

1 σέλερι ψιλοκομμένο

1 πράσο (μόνο το λευκό του μέρος κομμένο σε ψιλές ροδέλες)

½ κοφτό κουτ. γλυκού θυμάρι

½ φύλλο δάφνης

200 ml ελαιόλαδο Άλτις Απαλό

Λίγο αλεύρι για όλες τις χρήσεις

Εκτέλεση

Πλένετε καλά το μοσχαράκι και το στραγγίζετε

Κόβετε τα λαχανικά

Αλευρώνετε το μοσχαράκι

Ρίξτε το ελαιόλαδο σε ένα βαθύ σκεύος και αφήστε το να θερμανθεί καλά

Στη συνέχεια, ρίξτε το μοσχαράκι μαζί με τα λαχανικά και τα μυρωδικά και τα σωτάρετε

Προσθέστε 1200 ml χλιαρού νερού και βράστε. Κατά τη διάρκεια του βρασμού, ξαφρίστε το νερό

Όταν το κρέας είναι έτοιμο, ρίξτε το περιεχόμενο της σούπας και συνεχίστε το βράσιμο για άλλα 5 λεπτά.

Παρόμοιες συνταγές

Top