Μακαρονοσαλάτα με ντοματίνια και μπέικον

 

Η μακαρονοσαλάτα με τοματίνια και μπέικον είναι μιά χορταστική,αλλά και πολύ ελαφριά σαλάτα.Αυτό είναι και το μυστικό που την κάνει ιδιαίτερη.

Υλικά για 4-6 άτομα

Για τη σαλάτα

  • 10 ντοματίνια κομμένα στη μέση ή 1 ντομάτα
  • 1 πακέτο ζυμαρικό της προτίμησης σας
  • 4 φέτες μπέικον ψιλοκομμένο
  • 3 κρεμμυδάκια φρέσκα πράσινα
  • μοτσαρέλα

Για το ντρέσινγκ

  • 2 κουταλιές της σούπας λάδι
  • 1/2 κουταλιά της σούπας σουσαμόλαδο
  • 1 κουταλιά της σούπας τυρί κρέμα
  • 2 κουταλιές της σούπας ξύδι ρυζιού

Εκτέλεση

Για τη σαλάτα

  1. Βάζετε τις βίδες σε ένα κατσαρολάκι, ρίχνετε βραστό νερό και σιγοβράζετε για 8 λεπτά.
  2. Σε ένα τηγάνι σοτάρετε το μπέικον χωρίς λάδι μέχρι να μαραθεί.
  3. Μεταφέρετε το μπέικον σε ένα μεγάλο μπολ και προσθέτετε τις βίδες, τα ντοματίνια, και το ψιλοκομμένο κρεμμυδάκι.

Για το ντρέσινγκ

  1. Τοποθετείτε σε ένα βαζάκι το ελαιόλαδο, το σουσαμόλαδο, το τυρί κρέμα και το ξύδι. Ανακινείτε καλά μέχρι να ανακατευτεί.
  2. Περιχύνετε το μείγμα με τη σως, ανακατεύετε ελαφρώς και σερβίρετε με μοτσαρέλα.

 

Παρόμοιες συνταγές

Top