Κρεατόπιτα από αρνί και φέτα

 

 

 

Και σε ποιόν δεν θα αρέσει μία τέτοια πίτα.Ναι καλά το είδατε ναι, πίτα από αρνί και φέτα.Η νοστιμιά που βγάζει το αρνάκι,σε συνδυασμό με μία καλής ποιότητας τυρί φέτα, ε τότε αυτή η πίτα δεν παίζεται.Πάμε όμως παρακάτω να δούμε πως φτιάχνεται γιατί είμαστε σίγουροι οτι πήρατε απόφαση για μάχη στην κουζίνα.

Υλικά

» 1 κιλό αρνί ψαχνό βρασμένο σε κομματάκια
» 2 φύλλα χωριάτικα ή σφολιάτας
» 2-3 κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμένα
» 1-2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες
» Λίγο δυόσμο ψιλοκομμένο
» Λίγο μαϊντανό ψιλοκομμένο
» Λίγο μοσχοκάρυδο τριμμένο
» Αλάτι
» Πιπέρι
» 4 αβγά
» ½ κούπα γάλα
» 1-2 κ.τ.σ. βούτυρο
» ½ κούπα ελαιόλαδο
» 1 κούπα φέτα σκληρή χοντροτριμμένη

- Σε μια λεκάνη ανακατεύετε το αρνί, τα κρεμμυδάκια, το σκόρδο, τον δυόσμο, τον μαϊντανό, το τυρί και το μοσχοκάρυδο.
- Χτυπάτε ελαφρά τα 3 αβγά με το γάλα και το προσθέτετε στο μείγμα και αλατοπιπερώνετε, ανακατεύοντας.
- Βουτυρώνετε ένα ταψί, απλώνετε το ένα φύλλο, το λαδώνετε και απλώνετε το μείγμα.
- Σκεπάζετε το άλλο φύλλο, το λαδώνετε και αλείφετε με το άλλο αβγό το οποίο έχετε χτυπήσει ελαφρά.
- Χαράζετε την πίτα και την ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς, στις αντιστάσεις για 1 ώρα.

Παρόμοιες συνταγές

Top