Κολοκυθάκια γιαχνί

Κολοκυθάκια γιαχνί.Αυτό το φαγητό βγάζει ένα πολύ ωραίο άρωμα λόγω αυτής της ποικιλίας.

Υλικά

Κολοκυθάκια 1 κιλό

Κρεμμύδι ξερό 1 μεγάλο

Σκόρδο 2 σκελίδες

Ντομάτες 2

Ελαιόλαδο 1 φλυτζάνι του τσαγιού

Μαϊντανός 1 ματσάκι

Άνιθος 1 ματσάκι

Αλάτι -πιπέρι

Νερό

Εκτέλεση

Καθαρίζουμε και πλένουμε τα κολοκυθάκια και τα κόβουμε σε ροδέλες, στη συνέχεια ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και τα σκόρδα .Σε μια κατσαρόλα βάζουμε το λάδι και το αφήνουμε να κάψει, στη συνέχεια προσθέτουμε τα κολοκυθάκια και τα υπόλοιπα υλικά και προσθέτουμε λίγο νερό για να βράσουν. Όταν μαλακώσουν είναι έτοιμα.

Παρόμοιες συνταγές

Top