Φωλιές Σφολιάτας με Σοκολάτα

Νοστιμούλες μπουκίτσες με σφολιάτα σοκολάτα.Είναι μια πολύ εύκολη και πρωτότυπη ιδέα,για ένα διαφορετικό γλύκισμα.

Υλικά

1 πακέτο φύλλα κρούστας για γλυκά

Για τη Γέμιση:

400γρ κουβερτούρα, 1 φλιτζάνι τσαγιού γάλα,

10 μπισκότα πτι μπερ ψιλοκομμένα

Για το σιρόπι:

2 ποτήρια νερό, 2 ποτήρια ζάχαρη

Για το στόλισμα:

άχνη ζάχαρη, μπάρες σοκολάτας

Εκτέλεση

Λιώνουμε την κουβερτούρα σε μπεν μαρι. Προσθέτουμε το γάλα και τα μπισκότα και ανακατεύουμε για λίγο. Βάζουμε 3 φύλλα κρούστας για γλυκά το ένα πάνω στο άλλο, τα βουτυρώνουμε και τα κόβουμε σε τετράγωνα κομμάτια 10-12 εκατοστών. Σε κάθε τετράγωνο βάζουμε μια κουταλιά γλυκού γέμιση και κλείνουμε την «φωλιά» μας ενώνοντας και τις τέσσερις γωνίες του φύλλου στο κέντρο. Επαναλαμβάνουμε το ίδιο για τα υπόλοιπα και ψήνουμε για 1 ώρα περίπου στους 150°C. Λίγο πριν βγάλουμε τις φωλιές από το φούρνο φτιάχνουμε το σιρόπι το οποίο βράζουμε μέχρι να λιώσει η ζάχαρη, όχι πάνω από πέντε λεπτά.

Σιροπιάζουμε τις φωλιές μας (με το που τις βγάλουμε από το φούρνο) και τις αφήνουμε να κρυώσουν.

Παρόμοιες συνταγές

Top