Λαχταριστό τσιζ κέικ με φράουλα

Αξιολόγηση Χρήστη: 0 / 5

Αστέρια ΑνενεργάΑστέρια ΑνενεργάΑστέρια ΑνενεργάΑστέρια ΑνενεργάΑστέρια Ανενεργά
 

 

 

Ετοιμάστε ένα τσιζ κέικ και κάντε μιά ευχάριστη έκπληξη στα αγαπημένα σας πρόσωπα.Είναι ένα ωραίο δωράκι μέσα στις καθημερινές απλές απολαύσεις που μπορούμε να έχουμε.

 

  1. Σε μια κατσαρόλα βάζουμε την κρέμα γάλακτος και το κορν φλάουρ. Ανακατεύουμε μέχρι να διαλυθεί, προσθέτουμε τη ζάχαρη και το ξύσμα λεμονιού και συνεχίζουμε να ανακατεύουμε.
  2. Μόλις πήξει ελαφρά, αποσύρουμε το μίγμα από τη φωτιά ανακατεύοντας συνέχεια και το αφήνουμε να κρυώσει.
  3. Βρίσκουμε μια στρογγυλή αντικολλητική φόρμα με σπαστά τοιχώματα και βουτυρώνουμε τον πάτο της. Σε μια κατσαρόλα, ζεσταίνουμε το Βούτυρο Αγελάδος Χωριό (ή Βούτυρο Ελαφρύ soft Χωριό) μέχρι να λιώσει και προσθέτουμε τα θρυμματισμένα μπισκότα.
  4. Ρίχνουμε το μίγμα στη φόρμα, απλώνοντάς το ομοιόμορφα παντού.
  5. Ανακατεύουμε καλά το μίγμα του κορν φλάουρ με το τυρί κρέμα (που εν τω μεταξύ έχει κρυώσει αρκετά) έως ότου ομογενοποιηθεί, και το αδειάζουμε στη φόρμα. Στη συνέχεια, βάζουμε τη φόρμα στο ψυγείο για 4-5 ώρες.
  6. Χτυπάμε τη μαρμελάδα φράουλα με το νερό στο μπλέντερ και παράλληλα ξεφορμάρουμε το τσιζ κέικ αφήνοντάς το στο σιδερένιο πάτο της φόρμας.
  7. Περιχύνουμε με τη μαρμελάδα φράουλας και το διακοσμούμε (προαιρετικά) με τις φράουλες που έχουμε προηγουμένως πλύνει και κόψει σε μικρές φετούλες

 

 

Παρόμοιες συνταγές

Top