Μπριάμ σε μία διαφορετική εκδοχή

Αυτό το μπριάμ είναι σε μία εντελώς διαφορετική εκδοχή.Είναι σίγουρο οτι θα σας ξετρελάνει.

Τι χρειαζόμαστε:

1 μελιτζάνα

1 κολοκύθι

1 πατάτα

1 ντομάτα

1 κρεμμύδι

1 πιπεριά πράσινη

1 πιπεριά κόκκινη

1 πιπεριά κίτρινη

2 σκ. σκόρδο

ρίγανη

θυμάρι

δενδρολίβανo

αλάτι

πιπέρι

ελαιόλαδο

2 κσ ξύδι

2κ σ μέλι

Για την σως:

250 γρ γιαούρτι

1 αυγό

παρμεζάνα ή άλλο τυρί της αρεσκείας σας

Πώς το κάνουμε:

  1. Κόβω τα λαχανικά σε χοντρά κομμάτια και την πατάτα σε λεπτά κυβάκια.
  2. Τα βάζω σε μπολ και προσθέτω λάδι, ξύδι, μέλι, αλάτι, πιπέρι και μυρωδικά και ανακατεύω καλά.
  3. Τα μεταφέρω στο ταψί και ψήνω στους 190οC για 55 λεπτά.
  4. Μετά τα βγάζω και ανακατεύω τα υλικά της σως και το τυρί
  5. Περιχύνω πάνω από τα λαχανικά! Τα βάζω στο γκριλ για 5 λεπτά και είναι έτοιμο!



Παρόμοιες συνταγές

Top